| 1/2 hrnku | olej |
| 2 ks | vejce |
| 1 hrnek | hladká mouka |
| 1/2 hrnku | vlažné mléko |
| 1 hrnek | mleté vlašské ořechy |
| 1 hrnek | cukr moučka |
| 1 balíček | prášek do pečiva |
V míse smícháme vejce s moučkovým cukrem. Přidáme olej, vlažné mléko a promícháme. Přidáme mleté ořechy nebo kokos. Promícháme a přidáme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše důkladně promícháme.
Vyšší plech vyložíme pečícím papírem, vlijeme těsto, rovnoměrně ho rozprostřeme a pečeme v předehřáté troubě asi 20 - 25 minut.
Upečenou rychlou ořechovou buchtu ocukrujeme nebo přelijeme čokoládou a posypeme ořechy.
Rychlou ořechovou buchtu nakrájíme a můžeme podávat.
Dobrou chuť.